宇都宮餃子の穴場スポットを探した先で発見したこと

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GW中は栃木県の宇都宮に行って、
色々と散策していました。

宇都宮なので、やっぱり
「餃子」をイメージする方も多いのではないでしょうか。
冒頭の写真のように自分も餃子、頂きましたよ^^

よくみるとタレにネギが入っていますが、
実はこちらの餃子、ちょっと特殊な餃子なんです。
それについては後半に紹介しますね。

今回は宇都宮名物の餃子を食べ歩いて感じたお話です。
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餃子屋がとにかく長蛇の列になっている件

それにしてもやっぱり餃子屋はどこも混んでる!
ネットで調べてみると人気そうなお店がいくつか出て来ましたが、
どこも長蛇の列だったので仕方なくすぐに食べれる餃子を探していました。

結局駅近にあった餃子屋で軽く餃子を頂いたのですが
あまり長居できそうになかったので、
他にも色々と食べてみようと宇都宮中を回ってみることに……。

しかし餃子屋はほぼ全て長蛇の列という印象で、
なかなかゆっくりできそうなところがない!

餃子屋以外のお店はすぐに入れる印象ですが、
やっぱり宇都宮に来たからには餃子食わんと……という気持ちになりながらも
「でもこの列に並ぶのか……」という気持ちが天秤にかかっている状態です。笑

日も暗くなって来たし、ここからどうしようか……と悩んでいると
歩いた先にあった商店街の居酒屋のメニューが美味しそうだったので
それじゃあここでお酒を飲んで東京に帰ろうかと思っていたら
記事のトップに掲載した変わり種の餃子を見つけることができたのです。

紹介したのは「蕎麦餃子」蕎麦つゆと山葵で頂く変わり種


ということで冒頭に掲載した餃子の種明かしをすると、
この餃子は蕎麦餃子といって
醤油や酢、ラー油をつけて食べるものではなく、
ざるそばのようにネギの入ったそばつゆと山葵をつけて食べます。

具の中に蕎麦が入っているようには見えませんでしたが、
皮が少し茶色がかっていたので、
おそらく皮の部分に蕎麦粉が練りこまれているのかと。

そばつゆのさっぱりした味に
風味の強い山葵とほのかに漂う蕎麦の風味が
ジューシーな肉汁が入った餃子と
マッチしていて美味しかったです^^

本当の「穴場」は、探さなければ見つからない


今回ふらっと入った「とちぎや」というこのお店は、
よくあるグルメ系のまとめサイトにはなかったところですし、
こんな美味しい蕎麦餃子を頂けるなどとは考えていませんでした。

グルメ雑誌に時々取り上げられている
「穴場スポット」といったテーマで、
面白い場所や、美味しいお店が取り上げられていますが、
「本当の穴場」はこういったメディアでは
なかなか取り上げられないものです。


それを見つけるためにはやっぱりネットで
ササッと探すことは難しいでしょうし、
実際に足を使わなければ見つけられないものもあります。

長蛇の列ができている有名店か、
それとも列はできていないローカルなお店だけれど美味しい店か、、、


選び方は人それぞれかもしれませんが、
ネットにある情報だけが全てではないということを
改めて考えさせられた瞬間でした。

「敢えてネットを信用しない」ネット社会だからこそ覚えておきたいこと

特にソーシャルメディア関係のマーケットを見ていると、

「力のある発信者の発言を信じ込んでしまう」

という傾向が強いように感じています。

でも、実際はその内容を経験した人の方が、
情報の信憑性は高いはずですし、
「力のある発信者の発言内容をそのまま信じ込んでしまうリスク」
忘れないようにしたいものです。

【参考】発信者の視点についてまとめた記事はこちら
→書く側は常に「どう見せるか」しか考えていない

ネットで掲載されている発信の多くが
「どう見せるか」という点を
重要視している方が多いため、
時には自分の目や手足を使って、
情報の真偽を突き止める姿勢も忘れないようにしたいですね。

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