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ウナギの“本当の旬”は夏場ではない

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夏バテ対策として
好んで食べられているウナギですが
本当の旬は
実は冬だと言われています。

 
一般的な旬は
夏ということになっているので
 
“旬”というよりは
“最も美味しい季節”
と言った方が
適切かもしれませんね。
 
実は、冬場は産卵のシーズン
ということもあり、
 
この時期が最もウナギに脂が
乗っている時期なのです。
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じゃあなぜ夏に?それは最強のコピーライターの仕業だった!

では、なぜウナギは
夏に食べるものと
思われるようになったか…
ということなのですが、
 
これは実は、
当時のコピーライターの
戦略がそのまま浸透した…
と、言われています。
 
そのコピーライターとは
平賀源内という当時の蘭学者で
“エレキテル”を
発明したことでも有名な男で、
 
とある鰻屋が
味も脂もこってりしていたウナギを
 
冬場だけでは無く
どうにかして夏にも売れないか
という相談を受け、
 
『丑の日だから
“う”のつく食べ物を
食べると縁起がいい』
 
という発想をし、
 
夏場に『本日土用丑の日』
という看板を立てたところ
それが大当たりし、
 
町中に様々な
『土用丑の日』看板が
立ったとのこと…。
 
 
そして、実際にウナギは
精力がつく食べ物であったこともあり
 
夏にウナギを食べるといった
習慣がついたとされています。
 
 
土用の丑の日の由来は
諸説あるようですが、
 
元々は冬に
食べるものであったウナギを
 
全く違う季節に
食べる習慣を根付かせた
平賀源内のコピーライティング力は
本当に天才的だと思っています。
 
 
私たちが日常的に書く文章も
こういった『何かを変える力』を
持っているということを
覚えておくべきなのかもしれません。
 
こういった
ブログの投稿であっても
業務内容を送るメールであっても
 
日々、何気なく書いている文章にも
人を動かす力がある…
という事を常に意識し、
 
気付きを届けるようなメッセージを
これからも配信していきたいと
強く思っています。

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