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谷中かき氷店『ひみつ堂』の秘密 ~積み重ねた継続こそ価値を生み出す~

更新日:

写真 (11)

夏ももうお終いですが、
東京都台東区にある谷中で
いつも行列が出来ている

かき氷専門店、
『ひみつ堂』に行ってみました。

日光の天然氷を
利用したと言われる氷と、
全て自家製のシロップは

私のイメージしていた
『かき氷』の概念を、
完全に崩していきました…笑

独特の氷の削り方をされているそうで
ふわっとした食感を
楽しむことが出来ましたよ^^
 
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かき氷店『ひみつ堂』は何が凄いのか?

さて、このお店
『ひみつ堂』のご主人は、
2009年に氷の業界に入り、

根津・千駄木の辺りを
ずっと、屋台で回っていたと
言われています。

そうして、
2011年にお店を開き
今では冬でも行列が出来る
『かき氷専門店』となったそうです。

約5年前にスタートし、
今では全国の
かき氷ファンを虜にさせる
素敵なお店を構える事が出来るのか…
と考えると、

継続の重要性を
改めて考えさせられます。

何かを始めて
大きな成果が出るまでは
我慢や苦悩の連続かもしれません。

ですが、
その道のりを歩み続けることで
成果が出る日が訪れる…といった事を
改めて考えさせられております。

『成功するための最も確かな方法は、
常にもう一度だけ
挑戦してみることだ』

といったエジソンの言葉のように、
積み上げた挑戦の数々が
こういった価値ある商品を
作り上げたんだろうなぁ…と、

ふわっとした独特の食感を持つ
かき氷を噛み締めながら
しみじみと考えさせられた
素敵な時間を過ごせました。

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